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martes, diciembre 7, 2021

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5 increíbles salsas caseras para barbacoa que le encantarán a todo Junkie Grill

Imagina que estás organizando una barbacoa y sirviendo una variedad de carnes a la parrilla. Un tipo de salsa para todos los platos no es grande. Aquí es donde entra la belleza de las recetas caseras: use diferentes recetas de salsa para diferentes tipos de carne para diferentes sabores y texturas. Recuerde, las salsas pueden hacer o deshacer cualquier plato de molienda. Entonces, si desea un mejor sabor y frescura, omita el tipo comprado en la tienda y prepare algo en casa.

Aquí hay 5 increíbles salsas caseras para barbacoa que cualquier amante de la parrilla debe probar:

Salsa BBQ de frambuesa picante

Que necesitas:

  • 4 1/2 tazas de salsa de tomate
  • 1 1/4 taza de frambuesas en conserva
  • 1 taza de jugo de eneldo en escabeche
  • 1 taza de miel
  • Vinagre de vino tinto 1/3 taza
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • Prepare 2 cucharadas de mostaza picante
  • 1 cucharada de hojuelas de cebolla picadas secas
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 pizca de salsa picante
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

En una cacerola mediana, mezcle la tetera, la frambuesa en conserva, el jugo en escabeche, la miel, el vinagre de vino tinto, el azúcar morena, la mostaza, las hojuelas de cebolla, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y luego agregue la salsa de pimiento picante. Cocine a fuego lento durante 1 hora. Déjelo enfriar unos minutos y luego sírvalo encima de la carne molida.

Todo White Delight

Que necesitas:

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de azucar blanca
  • 3/4 cucharadita de pimienta negra molida

Mezcle la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, el agua, el azúcar blanca y la pimienta en un tazón mediano. Revuelva para combinar bien los ingredientes. Úselo como salsa o dip para carne picada o verduras.

Salsa Barbacoa De Vinagre De Pimienta

Que necesitas:

  • 1 1/2 tazas de vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 taza de agua
  • 10 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de azucar blanca
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Combine el vinagre de sidra de manzana, el agua, la tetera, el azúcar, la pimienta de cayena y las hojuelas de pimiento rojo en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos a fuego medio. Sazone con sal y pimienta y luego retire del fuego. Se utiliza para hornear cualquier tipo de carne para asar a la parrilla.

Nueces para BBQ

Que necesitas:

  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de pasta de chile
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca rallada
  • 1/4 de cucharadita de pimiento rojo molido

En una sartén mediana, combine cuidadosamente el agua caliente y la mantequilla de maní. Agregue ajo, salsa de soja, pasta de chile, vinagre, aceite vegetal, raíz de jengibre y pimiento rojo. Revuelva para mezclar bien los ingredientes. Llevar a ebullición a temperatura media. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Déjelo enfriar antes de servir sobre la carne molida.

Salsa Barbacoa Guavalicious

Que necesitas:

  • 1 guayaba, pelada, desmenuzada y picada
  • 1 3/4 tazas de salsa de tomate
  • 1/2 taza de agua
  • Pegar 3/4 taza de tomates
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de aromatizante de humo líquido
  • 1 cucharada de salsa habanero picante
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de melaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Mezcle la guayaba, el agua, la salsa de tomate, la pasta de tomate y el azúcar morena en una cacerola grande. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté bien mezclado. Agregue jugo de limón, saborizante de humo, salsa picante y salsa Worcestershire, luego sazone con ajo y cebolla en polvo, melaza, sal y pimienta. Tape y cocine por 20-30 minutos hasta que espese.

¡Eleve sus platos de molienda con estas deliciosas salsas caseras para barbacoa!

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