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domingo, noviembre 28, 2021

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Estas recetas picantes de mariscos molidos definitivamente debes probar

Comer alimentos picantes no solo aumenta el apetito, ¡sino que también tiene muchos beneficios para la salud! Se ha demostrado que agregar especias a sus comidas ayuda a estimular el metabolismo, promover la pérdida de peso, calmar el intestino y mantener el corazón sano.

Así que, para la próxima barbacoa, aumente aún más su amor por los mariscos agregando algunos buenos sabores picantes; aquí hay algunas recetas de mariscos molidos picantes que seguramente le encantarán:

Lubina Picante A La Parrilla

Que necesitas:

  • 4 filetes de lubina
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 pieza pequeña de jengibre fresco (del tamaño de una nuez), pelado y en rodajas finas
  • 1 manojo pequeño de cilantro fresco, picado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Jugo de lima 1/4 taza
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de ralladura de lima
  • 2 cucharaditas de chile jalapeño
  • 1 cucharadita de pimienta molida fresca
  • Sal marina al gusto

En una licuadora o procesador de alimentos, combine la cebolla, el jengibre, el cilantro, el ajo, la guindilla, el aceite de oliva, el jugo de lima, la ralladura de lima y la pimienta. Pulse hasta que los ingredientes formen una pasta. Coloque los filetes de pescado en un recipiente y sazone ligeramente con sal marina. Frote la pasta uniformemente en ambos lados de cada pescado. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.

Cuando esté listo, sazone los filetes con sal nuevamente. Rocíe la sartén para parrilla con aceite en aerosol y cocine la lubina a fuego medio alto hasta que esté bien cocida, aproximadamente 4-5 minutos por lado. Retirar del fuego y transferir a platos para servir.

Se recomienda servirlo con ensalada o vegetales molidos.

Ajo BBQ Camarones Paprika

Que necesitas:

  • 1 kilogramo. camarones, pelados, enjuagados y secos
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 limón cortado en rodajas

Para hacer la pasta picante, combine ajo, aceite de oliva, sal, jugo de limón, pimentón y cayena. Pegue una mancha en un camarón y déjelo reposar durante al menos 15 minutos. Coloque los camarones en una sartén para parrilla o ensarte con aceite ligero en brochetas.

Cocine en una parrilla precalentada a fuego alto hasta que esté bien cocido, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Transfiera a un plato para servir y sirva con rodajas de limón.

Su barbacoa no puede ser mejor sin un plato realmente agradable y nada puede ser más sabroso que mariscos frescos marinados con un sabroso toque de especias.

En su próxima barbacoa en el patio trasero, cocine cualquiera de estas recetas de mariscos picantes y picantes, amadas por todos, ¡incluidos aquellos a los que no les gustan las especias!

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