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miércoles, diciembre 1, 2021

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Mermelada de saúco y fresas fáciles

Como lo llamo, esta fue una gran idea hoy mientras comía mi sándwich de mantequilla de maní y mermelada de saúco. No tengo mucho que preparar para la comida. Me gusta cocinar y me gusta entretener pero les diré de qué se trata, procesar fruta para enlatar es un dolor real. Llevó una eternidad presionar a esos chokecherries. De acuerdo, el jugo era muy sabroso, pero debe haber habido una manera más rápida, así que encontré un truco mientras disfrutaba de mi sándwich. Espolvoreé mis moras derretidas en la mermelada de saúco para agregar un poco más al sándwich y me pregunté por qué no mezclar las bayas de saúco con la mermelada existente. Elija su sabor favorito. Es más probable que la mina sean frambuesas y fresas. Sí, lo haré dos veces.

Entonces, digamos que esta es la receta del hombre perezoso para la mermelada de saúco, ¿de acuerdo? Después de todo, todos los ingredientes ya están disponibles en la mermelada de nuestra tienda o podemos comprarla en la tienda. Ahora estoy seguro de que hay todo tipo de razones por las que esto no debería hacerse. ¿Algo sobre los conservantes? ¿Quizás la proporción caduque cuando se agreguen las nuevas bayas a la mermelada existente? No soy un experto, pero creo que esta es una manera fácil de obtener la bondad de esas moras en su sándwich de mantequilla de maní para que pueda disfrutar de la protección contra la gripe esta temporada. Estoy seguro de que esto complacerá mis esfuerzos.

La mermelada es fácil de hacer. Olvidemos todos esos ingredientes de tantas recetas y comencemos con lo que necesitamos. Elija su mermelada favorita y obtenga un puñado de bayas de saúco maduras. Agréguelos a la mermelada y mezcle. Me gustan las moras y me gustan los beneficios, así que personalmente utilizo muchas moras. Si ya tengo 16 onzas de mermelada, probablemente usaré una taza entera o más de las bayas y no las mezclaré. Tomaré un frasco de mermelada a medio usar o lo mezclaré todo en un tazón para mezclar de algún tipo si puedo conseguir uno en la cocina. Después de todo, esto es un final extraño para mí. Una vez que todo está mezclado, lo vuelvo a colocar en el frasco original y obtengo un recipiente para el resto. Luego, tomaré las sobras y me prepararé un sándwich. Probablemente quedará demasiado después de todo, ya que soy un hombre en la cocina que prepara mermelada con mermelada. No tiene por qué ser complicado. Lo es y viviremos con ello. Mantenlo simple y fácil y la vida puede continuar.

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