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domingo, noviembre 28, 2021

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Oye cariño, ten cuidado con lo que comes

A lo largo de los años, siempre he agregado miel a mi dieta; creo que es realmente un gran alimento. Tengo algunas recetas especiales que utilizo que incluyen miel. Según Word, si tiene alergias y come la miel local al comienzo de la temporada, estará exento del polen local que afecta esas alergias. Esto es bien conocido y funciona muy bien.

No hace mucho unos conocidos me enviaron información de un email viral sobre la Miel que comemos; «¿La miel tiene botulismo? La miel puede contener esporas de botulismo que pueden provocar intoxicación por botulismo. Hay algunas áreas en los EE. UU. Donde la contaminación potencial de la miel con esporas de botulismo es mayor debido al suelo. El suelo contiene las esporas / bacterias del botulismo y la flora que utilizan las abejas para crecer en ese suelo. La miel se come principalmente en forma cruda y no suele pasteurizarse, esterilizarse o irradiarse. Incluso la miel pasteurizada contiene esporas de botulismo y no debe administrarse a niños menores de 12 meses «.

Ahora bien, me parece que podríamos querer estar muy cansados, ya que cada vez más miel proviene de China, y sé que no le devuelven a las ratas la calidad de su suelo. La BBC publicó recientemente un interesante artículo sobre los desafíos del suelo contaminado, publicado el 18 de abril de 2014 titulado; «Informe: Una quinta parte del suelo de China está contaminado», y también importamos toneladas de miel de China, según un artículo de Food Safety News publicado el 15 de agosto de 2014 titulado; «Los dulces asiáticos, que están prohibidos en Europa, están inundando los estantes de los supermercados de EE. UU.: La FDA tiene leyes para mantener la miel contaminada fuera de los estantes de las tiendas, pero hay poco, dice la industria de la miel», dice Andrew Schneider, quien también señaló que la UE ya ha China prohibida, también reenvíe esta información.

Nuestra FDA local controla a los agricultores de EE. UU. Y es probable que también haya controles locales en los mercados de agricultores, pero ¿sabía que solo el 2% de los contenedores de carga que vienen de China están controlados? ¿Qué pasa con nuestra FDA, tienen oficinas en China? Si, dos. Dos oficinas en todo el país, gente en la que tenemos que pensar aquí, tenemos que estar al tanto de lo que hay en esa miel, sí, necesitamos saber más sobre todos esos productos alimenticios, pero escuchen a Honey, este es uno que nosotros tengo que mirar también. De hecho, espero que piense en todo eso y piense en ello.

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