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miércoles, enero 19, 2022

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Primer cumpleaños: Receta de pastel de chocolate con delicioso glaseado

A los niños de todas las edades les encantan los pasteles de chocolate. Si horneó uno para el primer cumpleaños de su hijo, seguramente obtendrá la recompensa por ser una madre estrella en forma de muchos abrazos y besos de los niños en la fiesta de cumpleaños. Esto es simple recetas de pastel de primer cumpleaños con delicioso glaseado de chocolate.

Elementos necesarios para el receta de pastel de chocolate y heladas:

Pastel:

Cacao en polvo – 1 taza
Hervir agua caliente – 2 tazas
Mantequilla blanda e insaturada a temperatura ambiente – 1 taza
Azúcar – 2 ½ taza
Huevos – 4
Harina para todo uso – 2 ¾ taza
Bicarbonato de sodio – 2 ¼ de cucharadita
Pin de sal
Extracto o esencia de vainilla – 1 ½ cucharadita

Crema:

1 paquete de chispas de chocolate semidulce
½ media taza y media crema (también puedes usar crema entera, pero agrega un poco de leche)
¾ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2 ½ taza de azúcar glas

Para decoración:

Mermelada de frutas mixtas – 1 taza
Bolas de plata comestibles – 1 paquete
Gemas de chocolate de colores – 1 paquete

Preparando el bizcocho:

Batir los huevos y el azúcar en un recipiente hondo.
Agregue la mantequilla y bata más para obtener una textura húmeda.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
Disuelva el cacao en polvo en agua hirviendo y deje que la mezcla se enfríe.
Agregue esta mezcla a la mezcla de huevo con mantequilla y bata un poco más para obtener una masa suave.
Mezcle los ingredientes secos en un recipiente aparte.
Ahora agregue los ingredientes secos a la mezcla preparada, cuchara por cuchara, y bata un poco más para darle consistencia a la masa del pastel.
Engrase un molde para hornear de 9 pulgadas y vierta la masa en el molde.
Hornee en un horno precalentado a 350 ° F durante 35-40 minutos.
Pasado el tiempo de horneado, retire el bizcocho del horno y déjelo enfriar sobre una rejilla.

Prepara la helada:

A baño maría, derrita las chispas de chocolate y la mantequilla.
Retirar del fuego y agregar la nata y el azúcar glas.
Batir bien y su glaseado de chocolate está listo.

Armar el pastel:

Deje que el pastel se enfríe por completo antes de agregarlo.
Corta el bizcocho por la mitad de forma horizontal.
Coloque la capa inferior en un plato para servir.
Eche una generosa cantidad de escarcha sobre la capa y cubra con la capa superior.
Echa el resto de la escarcha sobre el bizcocho y cubre todos los lados.
Coloque la mermelada de frutas mixtas en una manga pastelera y decore la parte superior y los lados del pastel con el diseño que desee.
Usa las bolas de plata y las gemas de chocolate para cubrir la parte superior y los lados del pastel.
Coloca el bizcocho preparado en la nevera durante 2 horas para que cuaje todo antes de servir.

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