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lunes, noviembre 29, 2021

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Receta de galletas de avena, zanahoria y pasas

Las cookies existen desde hace siglos. Hay muchas versiones diferentes de los primeros días de la repostería. Provienen de bizcochos horneados “dos veces” planos o bizcochos sabrosos. Muchas culturas y civilizaciones diferentes han experimentado con el arte de hornear galletas. Algunos eran más de pan duro y plano, que eventualmente se convirtió en un tipo de masa de pan o galletas. Luego se volvió más ligero a las galletas esponjosas, y luego a la barra de tamaño más pequeño como Madeline, y / o algún tipo de galleta con la que estamos familiarizados hoy. Algunos de sus esfuerzos fueron sabrosos y otros fueron establecimientos dulces. Creo que los alemanes y los franceses nos pusieron en el lado más dulce de las cosas que se han desarrollado en las galletas dulces de nuestro tiempo.

Hoy tenemos galletas de barra, galletas de caída, galletas refrigeradas, galletas rodantes y algunas otras cosas. Creo que las cookies de caída son las más populares. La galleta de caída de Tollhouse Company, a través del desarrollo de la galleta con chispas de chocolate, se hizo muy popular. The Quaker Company ayudó en este esfuerzo para crear una galleta de avena enrollada. Ambos son muy populares entre muchas personas en todo el país.

Creé una receta de galletas de avena que espero que disfruten. Esta es una receta para una galleta de avena y zanahoria. Es un poco más saludable que la mayoría de los postres dulces y sabe muy bien si eres fanático de las galletas de avena. Esta es una receta fácil, no toma mucho tiempo y sería agradable prepararla con sus hijos.

Ingredientes que necesitarás:

1 1/4 taza de zanahorias ralladas

1 taza de harina integral

1/2 taza de pasas

1/2 taza de no puedo creer que no sea mantequilla

1/2 taza de azúcar morena compacta

1/2 taza de avena rápida

2 huevos medianos

1/2 cucharadita de canela y buena pasta de vainilla

1/4 cucharadita de nuez moscada

1/4 taza de agua caliente

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharada de azúcar glass

Spray antiadherente

Primero, calentará su horno a 350 si es eléctrico y aproximadamente a 325F si es de gas. Si tiene un ventilador de convección, apáguelo durante la cocción. Lo dorará demasiado y lo más probable es que queme estas galletas. Querrá continuar rociando su parche para hornear, de modo que esté listo para ir directamente a la sartén después de mezclar todos los ingredientes. Recomiendo una cacerola cuadrada o una cacerola rectangular para estas galletas.

En un tazón, agregue el agua caliente, no el agua caliente, la margarina, el azúcar morena y la pasta de vainilla y mezcle. Luego agrega los huevos y bate bien, mezclando con la mezcla de azúcar. Luego agregue las zanahorias y las pasas, y la nuez moscada y la canela, y mezcle bien.

En un recipiente aparte agregue la harina, la avena y el polvo de hornear y mezcle bien. Cuando todo lo seco esté mezclado, agregará lo húmedo a lo seco y mezclará bien.

Vierta en una sartén antiadherente o en una bandeja para rociar y hornee durante unos 20 a 25 minutos. Gire aproximadamente a la mitad del proceso de horneado en el horno para asegurar el horneado. Retirar del horno y dejar enfriar y espolvorear con el azúcar glass. Cuando estén fríos córtelos en barras.

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